Начин на приготвяне
Сложете вода на котлона да заври. Нарежете шунката на кубчета. Сипете нарязаните гъби в дълбока тенджера заедно със сметаната, малко черен пипер и индийското орехче.
След като сместа заври, намалете огъня и варете, докато сметаната започне да се сгъстява, като разбърквате често. Сварете макароните според указанията на опаковката.
През това време натрошете сиренето и нарежете магданоза. Свалете от котлона сгъстената сметана, добавете към нея сиренето и разбъркайте, за да се стопи.
Прибавете шунката към соса и загрейте, но на тих огън.
Добавете магданоза, разбъркайте и залейте макароните със сос.
Паста с шунка и горгонзола - вкусни макарони по италианска рецепта!
