Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата. В хладко мляко слагаме захарта, да се стопи и мазнината, която е затоплена. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре.
В брашното правим кладенче в което добавяме от разбъркана смес. Замесваме и бием тестото.
Така приготвеното тесто се слагаме на топло място да втаса (около 1 1/2 час).
След това се оплита и пак се остава да втаса около 30 минути.
Тестото го разделяме на две равни части. Разстиламе и поръсваме с галета и мажем с мармалад. Навиваме на руло. Повтаряме действията и с другата половинка
Пече се 35 - 40 минути в умерена фурна.
