Начин на приготвяне
Разбъркайте в подходяща купичка соевия сос, сока от портокал, кетчупа, скълцан магданоз, лимонов сок, чесън и подправки. От тази смес отделете 60 мл.
Залейте парчетата акула с другата част марината и я сложете покрита да се овкусява в хладилника за около 2 часа.
Извадете рибата от маринатата и загрейте скарата и сложете да се пече за по около 6 минути от всяка страна - през цялото време я мажете със заделената марината.
Поднесете със салата по ваш избор.
