Начин на приготвяне
Смесваме лимоновия сок и водата в купа. Измиваме котлетите от акула и ги накисваме в тази смес.
Покриваме с прозрачно фолио и прибираме в хладилника за поне 2 часа. След това ги изваждаме от течността и ги измиваме добре.
Поставяме ги в уред за готвене на пара и готвим за около 25 минути или до готовност. Изваждаме ги в чинии за сервираме.
Поливаме с малко зехтин, посоляваме и поръсваме с наситнен копър готовата задушена риба. Украсяваме с резени лимон и сервираме котлетите от акула на пара.
