Начин на приготвяне
Почистените и нарязани тиквички запечете за кратко в намазнена тава във фурната.
Изпечените тиквички се потапят след това в марината, приготвена от оцет, зехтин, сол, счукан чесън, малко прясно смлян черен пипер и накълцан пресен копър.
Престояват 1 час така.
Изварата се разбива със сметанта и подправки на вкус.
Поднася се част от изварата в чиния, а отгоре част от маринованите тиквички.
