Начин на приготвяне
Сварете картофите в подсолена вода докато омекнат. Отцедете и ги оставете да се охладят, след което ги нарежете на триъгълни парчета или филийки и ги сложете в голяма купа.
Добавете 2 с.л. зехтин и разбъркайте. Печете картофите на скара, която предварително е загрята на среден огън, за 5 минути, като ги обръщате от време на време.
Преместете ги в купа, добавете останалия зехтин, пармезана, пресните подправки и чесъна. Разбъркайте добре и овкусете със сол и пипер.
