Начин на приготвяне
Сложете в малка тенджерка всички продукти без патешкото филе. Варете сместа на слаб огън за 5-7 минути. Махнете от огъня и оставете да се охлади.
Сложете филето в найлонова торбичка и сипете половината от охладената смес с подправки. Завържете торбичката и мариновайте за 6-8 часа. Запазете останалата марината.
Предварително загрейте скарата и я намажете с олио. Печете 3 минути, намажете с част от останалата марината и обърнете.
Продължавайте да печете филето, като на всеки 3 минути намазвайте с маринатата. Махнете щом е готово, нарежете на филийки и поднесете.
