Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Пържени Картофи»Пържени картофи в яйца

Пържени картофи в яйца

Ivan CankovIvan Cankov
Новак
125
Пържени картофи в яйца2 / 2
18/02/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
2
"Всичко, което харесвате, в един тиган и десет минути пред печката - ето това е обяд за гладници"

Необходими Продукти

  • картофи - 500 г
  • колбас - 200 г кренвирши или наденички
  • олио - за пържене
  • сол
  • магданоз
  • черен пипер
  • яйца - 5 броя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистените, измити и нарязани на тънки филийки картофи се подсушават в кърпа, а после се пържат в маслена баня до златисто оцветяване. Мазнината трябва едва да покрива картофите.

Изпържват се 2 порции картофи. След като първите са готови, добавете и нарязан колбас и той да се позапържи. След това добавете 2 разбити с 1 с.л. вода и подправки яйца.

Запържете под капак до готовност и прехвърлете картофите в яйца в чиния. Така пригответе и втората порция картофи.

По желание може да не слагате колбас, а може и да използвате бекон или шунка, дори и тънки резенчета домати - всичко, което е по вкуса ви.

Бон Апети!

Рейтинг

3.8
52
41
33
20
10
Дай твоята оценка: