Начин на приготвяне
Разтворете маята в топличката вода с захарта и изчакайте да втаса. Добавете я към брашната заедно със солта и олиото и замесете постепенно гладко тесто.
Покрийте го и оставете да почине за известно време.
От тестото оформете един голям блат за пица или два по-малки. Намажете ги с доматено пюре, разпределете резени шунка, кръгчета домат и чушка, топено сирене.
Отгоре поръсете по желание със сух риган или босилек и малко сол. Оставете пиците да престоят 30 минути и сложете да се изпекат до готовност.
Извадете и ги поръсете с настъргания кашкавал. Върнете да се запекат до приятен загар.
Вкусна пица с пълнозърнесто брашно и шунка.
