Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и захарта до кремообразна смес и долейте мазнината.
Разбийте добре и прибавете пресятото брашно със содата.
Накрая прибавете ванилията, лимоновата кора, 1 с.л. ликьор и разполовените бадеми и объркайте хубаво.
Така приготвеното тесто разстелете и разточете с дебелина до 1 см.
Изрежете с желаните формички курабиите и ги подреждайте в тава с хартия за печене или леко подмазнена.
Намажете ги с разбит жълтък и поръсете всяка с малко кристална захар.
Сложете великденските курабии да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.
