Начин на приготвяне
Измийте доматите и заедно с моцарелата ги нарежете на кръгчета с дебелина около 1 см. Наредете ги в огнеупорна подмазнена тава, като ги застъпвате и редувате домат и моцарела. Отгоре поръсете с малко сол и останалите подправки.
Накълцайте лука и чесъна и запържете за кратко в малко сгорещена мазнина и овкусете също с подправки. Сипете върху доматите и моцарелата в тавата.
Разбийте заедно яйцата, млякото и брашното със щипка сол, залейте върху доматите и сложете да се пече в загряна на 220 градуса до хубав загар.
