Начин на приготвяне
Почиситете пъстървите и ги разцепете при корема. Полейте ги с лимонов сок вътре и вън и го осолете.
Разбъркайте заедно накълцаните магданоз, копър, лук и чесън с малко сол и от останалите подправки.
Пригответе 2 големи парчета фолио и ги намазнете от едната страна. Подредете в средата на парчетата кръгчета лимон.
Напълнете пъстървите с мерудиите и сложете по 1 риба в двете парчета фолио върху лимоните.
Върху всяка риба полейте с малко зехтин и наредете кръгчета домати. Отново поръсете с подправки.
Ако са ви останали от мерудиите, може да разпределите и тях отгоре.
Завийте фолиото стегнато и сложете рибите да се пекат във фурна за около 50 минути.
