Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и прибавяме млякото и сол на вкус (внимаваме, защото рибата също е солена).
Обезкостяваме рибата и я накъсваме на дребно, прибавяме я към яйцата и разбъркваме.
Сгорещяваме маслото и в него пържим омлета.
Сервираме със салата по избор.
