Начин на приготвяне
Измиваме и леко остъргваме кората на тиквичките, режем ги на две и с помощта на малка лъжичка издълбаваме вътрешността им.
Сгорещяваме зехтина и в него за кратко запържваме пънчетата от тиквички от всички страни, вадим ги и ги оставяме да се охладят.
В зехтина запържваме наситнената глава лук, чесъна, накълцаните на дребно чушки и домати, вътрешността но тиквичките и пресния лук, готвим докато остане на мазнина.
Към получената смес добавяме настърганите сирене и кашкавал, наситнения копър и овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица.
Пълним тиквичките с готовата плънка и ги редим в тавичка в малко вода.
Печем тиквичките в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.
