Ezine.bg»Рецепти»Салати»Бобена Салата»Бобена салата с орехи и чесън

Бобена салата с орехи и чесън

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
29655761k
Бобена салата с орехи и чесън1 / 2
17/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
115 мин.
Порции
4
"Впечатляваща салата, която подозираме, че ще се превърне в хита на трапезата за Бъдни вечер"

Необходими Продукти

  • боб - 250 г зрял фасул
  • лук - 1 голяма глава
  • орехи - 100 г
  • магданоз - 1/3 връзка
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин - около 60 мл
  • сол
  • черен пипер
  • оцет - на вкус
  • бекон - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете боба в тенджера под налягане и го изплакнете под студена вода.

Смелете орехите, скълцания магданоз, чесъна и зехтина на песто.

Загрейте малко мазнина и запържете ситно скълцания лук и по желание бекон - отново ситно скълцан. Пържете, докато хубаво се карамелизира.

Смесете боба и пестото в купа и разбъркайте, като добавите подправки на вкус.

Накрая объркайте с карамелизирания лук.

Оставете салатата да престои 1 час на хладно, преди да поднесете.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: