Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките на много тънки кръгчета. Посолете ги и ги оставете в гевгир да се отцедят от излишната течност.
След това се разбъркват с пресования чесън и олиото. По желание се добавят и подправки на вкус (червен пипер, чили, къри...).
Тиквичките изпържете на порции в сгорещена мазнина, като ги вадите бързо веднага щом си сменят цвета.
В противен случай може чипсът от тиквички да прегори.
Отцедете чипса върху решетка с кухненска хартия отдолу.
Коментари