Начин на приготвяне
Сложете 5 с.л. захар да се карамелизират в тавата или формата, в която ще печете сладкиша. Полученият карамел разпределете равномерно в тавата и оставете настрана.
Разбийте продуктите за крем карамела - сухото мляко, 200 г захар, 3 яйца, 1-2 ч.л. ванилия и водата/млякото. Изсипете получената смес върху карамела.
С помощта на миксер разбийте всички продукти за блата - 1 яйце, 100 г захар, 100 мл прясно мляко, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
Изсипете готовата смес върху карамела централно. При печенето блатът ще се надигне и ще се разпредели равномерно по крем карамела.
Сложете сладкиша в по-голяма тава на водна баня. Пече се на 180 градуса до готовност - за около 45-50 минути.
Готовият сладкиш оставете да изстине в изключената фурна, след което извадете с водната баня и оставете напълно да се охлади.
Сложете го за 1 нощ в хладилника, покрит с фолио. След това освободете страните, помагайки си с нож и обърнете карамеления арабски сладкиш в поднос.
Поднесете парче от карамеления сладкиш, поръсено с кокосови стърготини.
Коментари
Сладкиша се прави с прясно мляко .
Резултата накрая е един и същ сладкиша е кодрит кадир и е много вкусен.