Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Камби»Пълнени камби със зеле и моркови

Пълнени камби със зеле и моркови

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k50
Пълнени камби със зеле и моркови3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
110 мин.
"Хрупкави пълнени камби, които ще правят дълго време компания на ракията ви!"

Необходими продукти

  • камби - 6 кг
  • зеле - 2 кг накълцано
  • моркови - 1, 5 кг настъргани
  • целина - 2 глави (с листата), накълцани
  • сол - 200 г
  • захар - 250 г
  • оцет - 1 л
  • олио - 200 мл
  • черен пипер - 5 г зърна
  • бахар - 6 зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете оцета, олиото, солта, захарта, черният пипер и бахарът да кипнат.

Към тях прибавете почистените от дръжките и семето камби и ги оставете да се попарят. Извадете ги и сложете в маринатата морковите, зелето и целината.

Оставете да престоят така едно денонощие. След това напълнете камбите с отцедените зеленчуци и подреждайте камбите в големи буркани.

Долейте ги с маринатата, затворете ги и ги съхранявайте на хладно.

Опитай и другите предложения за мариновани камби.

Рейтинг

4.1
521
47
38
25
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Здравейте може ли в кофи от сирене да ги сложа и как става попарването
18.10.2022 16:18
Потребител#264940
Потребител#264940
Много некоректна рецепта!Без консервант?Доверих се и изхвърлих 3бр.трилитрови буркани с развалени камби.
24.10.2020 22:35
2
3
Тони
Тони
Няма консервант,което е чудесно,но и без варене на бурканите ли?Няма ли да се развалят?
22.10.2014 14:20
27
4
Лучи
Лучи
не се слага вода, защото зеленчуците си пускат достатъчно сок
11.11.2013 01:14
7
7
руми
руми
в маринатата не се ли слага вода
05.10.2013 14:01
9
3
Ани Попова
Ани Попова
На близо десет килограма зеленчуци общо се са ли малко 200гр. сол, захар 250 и т.н.?
01.10.2013 14:43
11
7
ели
ели
трябва ли да обръщам борканите

От редактора : Няма нужда до обръщате бурканите.
11.09.2013 12:25
2
Н.Димитров
Н.Димитров
Благодаря за хубавата рецепта!
07.11.2012 09:54
1
1
Таня
Таня
Щом е добра ще трябва да се пробва
28.10.2012 17:25
7
1
KRISI
KRISI
РЕЦЕПТАТА Е МНОГО ДОБРА. СУПЕР Е.
24.10.2012 17:10
5
3