Начин на приготвяне
В купа разбъркваме жълтъците с олиото, лимоновата кора, кокосовите стърготини, брашното, пресято с бакпулвера, и водата.
Към получената смес прибавяме внимателно предварително разбитите на сняг белтъци със захарта и разбъркваме двете смеси.
Изсипваме тестото във намаслена форма и печем кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Кокосовият кекс е готов.
Коментари