Начин на приготвяне
Загряваме олиото и в него запържваме нарязаните на ситно лук, морков и целина, добавяме брашното и разбъркваме.
Сипваме бульона и прибавяме сварените и обелени кестени, варим 10 минути.
Пасираме всичко и овкусяваме със сол и пипер.
Сервираме всяка порция с по 1 с.л. заквасена сметана.
