Начин на приготвяне
Нарязваме бекона на кубчета и го запържваме без мазнина, вадим го и в отделената мазнина задушаваме за кратко наситнените праз и лук.
Прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи, доливаме 300-400 мл топла вода и варим за 20 минути. Овкусяваме с бульона и мащерката, доливаме млякото и варим още 5 минути.
Запържваме брашното в разтопеното масло за кратко, доливаме от бульона на картофите и разбъркваме. Получената смес прибавяме към картофите.
Сервираме супата поръсена с парченца бекон и черен пипер.
