Начин на приготвяне
Измиваме добре портокалите и ги подсушаваме. Настъргваме кората им, като внимаваме да не стържем от бялата част.
Сипваме корите в дълбок съд с капак, прибавяме захарта, водата и лимонтузуто, разбъркваме добре и оставяме захлупено да престои 3 денонощия, като разбъркваме всеки ден по 3 пъти.
Прецеждаме сока, наливаме го в подсушени бутилки и запушваме добре, съхраняваме на тъмно и хладно.
Консумираме разреден.
