Начин на приготвяне
Изчистете от дръжчиците малините, залейте ги с вода, докато ги покрие, и ги варете до омекване, прецедете ги през марля и към получения сок прибавете захарта.
Варете сиропа на силен огън до необходимата гъстота, като 2-3 мин. преди да го свалите от огъня, прибавете лимонтозуто.
Сиропът е готов, когато пуснатата в чаена чаша студена вода капка от него падне на дъното и като разклатите леко, се разтваря.
В добре изсушени и затоплени бутилки, налейте горещия сироп от малини и когато изстине, ги затворете с коркови тапи или метални капачки и съхранявайте на студено.
