Начин на приготвяне
Нарязваме месото на порции и го слагаме в тенджера с вода да се вари. Щом заври, махаме старателно пяната и слагаме черния пипер. Когато месото е почти готово, махаме тенджерата от котлона.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в олиото, посипваме с брашно и червен пипер.
В друг съд сваряваме почистения и нарязан на ивички спанак. Отцеждаме и прибавяме към месото. Доливаме гореща вода.
С непрекъснато бъркане прибавяме към месото и запръжката с лука.
Щом заври прибавяме и ориза, готвим още 15-20 минути.
