Начин на приготвяне
Отстраняваме пънчетата на гъбите и ги нарязваме на ситно. Поливаме гъбите с лимонов сок и ги поръсваме със сол и черен пипер отвътре.
Нарязания на ситно лук, счукания чесън и пънчетата, задушаваме в 2 с.л. олио до прозрачност.
Почистените от семките домати нарязваме на ситно и разбъркваме с нарязания на ситно спанак, половината от настъргания кашкавал и с лучената смес.
С плънката пълним гъбите с връх. Поръсваме с останалия кашкавал и нареждаме в тавичка.
Поливаме с останалото олио, виното и бульона, предварително смесени.
Печем 15-20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
