Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците на твърд сняг със захарта върху купа с лед.
Прибавяме орехите и внимателно разбъркваме сместа отгоре надолу, за да не спаднат белтъците.
Намасляваме и посипваме с брашно тавичка и в нея с чаена лъжичка сипваме от сместа.
Печем продължително на слаба фурна, докато изсъхнат.
