Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото на парчета или тънки жулиени по избор. Посолете ги и ги поръсете с червен пипер и соев сос и ги оставете за половин час на хладно да се овкусят.
В отделни чинии разпределете брашното, галетата и разбитите яйца. Сгорещете олио в тиган и оваляйте всяка пилешка хапка първо в брашно, яйца, галета и пак яйца. Пържат се за кратко, до светло златист загар. Отцеждат се върху кухненска хартия.
