Начин на приготвяне
В съд разбъркваме нарязаните на едро орехи и бадеми, стафидите и нарязаните на ситно кайсии и фурми. Добавяме нарязаните на две смокини и рендосаната тиква.
Разбъркваме сместа и прибавяме сладкото от круши и захарта. Разбъркваме добре сместа. Подреждаме 2/3 от сместа в намазана с мазнина форма за печене на кейк.
В отделен съд разбиваме яйцата със захарта. Добавяме брашното, брендито, ванилията, останалите сушени плодове и изсипваме върху другата смес.
Печем кейка в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
Кейкът с тиква и сушени плодове е готов.
Коментари