Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват, настъргват се на едро ренде, когато изстинат. Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, и се нарязва на ситно.
Омесваме картофите, месото, яйцата, настъргания лук, солта и подправките.
Омесваме добре, оформяме кюфтета, овалваме в брашно и пържим в горещо олио.
Поднасяме със салата според сезона.
