Начин на приготвяне
Обелваме крушите и ги нарязваме на осминки. Изваждаме семките им.
Слагаме върху котлона в дълбок съд виното, захарта, ванилията и канелата да заврат. Прибавяме нарязаните круши и продължаваме да варим на среден огън за 7 минути.
Изваждаме крушите и в бульона, в който са се варили прибавяме нишестето, предварително размито в 1 с.л. вода.
Връщаме крушите в сместа и я оставяме да се охлади. Сервираме резените круши заедно със соса.
