Начин на приготвяне
Измиваме и обелваме ябълките, разрязваме ги на две, внимателно изваждаме сърцевината и семките и ги нарязваме на парчета.
В съд с дебело дъно слагаме ябълките, захарта и ванилията със ½ кафена чаша вода, разбъркваме и варим на тих огън под капак. От време на време бъркаме, за да не залепне за дъното.
Когато ябълките се сварят и омекнат, прибавяме лимоновия сок.
Разпределяме сместа в 4 индивидуални купички и оставяме да изстинат.
В средата на всяка купичка слагаме от малините.
Сервираме десерта студен.
