Начин на приготвяне
Всяка бишкота се топва в прясното мляко и се вади. В ринг за торта се нарежда един ред бишкоти, като някои се начупват, за да се запази кръглата форма на тортата.
Приготвя се крем, като сметаната се разбива с пудрата захар до кремообразно състояние. Добавя се маскарпонето и се разбърква внимателно.
Ананасът се отцежда от сока и се нарязва на ситно. Добавя се към крема и се разбърква. Част от крема се слага върху бишкотите, отгоре се реди следващият ред бишкоти и се намазва с крем, докато не се наредят всички бишкоти.
Отгоре се маже с крем и се оставя в хладилника за 4 часа. Преди да се сервира, се украсява с разноцветни желирани бонбони.
