Бирена марината за пържоли

Лукът се прави на пюре с помощта на пасатор. Смесва се с горчицата, чесъна и соевия сос.

Постепенно се долива и бирата. Разбърква се и с получения сос се мажат предварително начуканите пържоли.

Това количество марината е подходящо за около 1-1.5 кг месо. Овкусените пържоли се слагат в дълбок съд, който се затваря.

Прибират се в хладилник за няколко часа, като през това време регулярно се разбъркват.

След мариноването могат да се сготвят според личните предпочитания.