Начин на приготвяне
Месото се измива и нарязва на кубчета със страна от около 2 см. След това се маринова в смес, приготвена от посочените продукти.
Оставя се да престои в нея 2 часа и после се използва при приготвянето на шишчета.
Междувременно се нарязват гъбите и зеленчуците, като парченцата не трябва да са по-големи от месото. На дървени шишчета се реди от месото, печурките и зарзавата.
Готовите шишчета се пекат за много кратко време от всички страни на грилован тиган. Поднасят се с бира.
