Начин на приготвяне
Пържолите се начукват хубаво с чук. Поръсват се s черен пипер и сол, след което се овалват в яйце, а после-в брашно.
Пържат се на маслена баня и след това се поставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от маслото.
Картофите се обелват и сваряват във вода. Нарязват се на кубчета и се поставят в дълбока купа.
Към тях се добавя беконът, който преди това е бил надребнен и леко запържен.
Слагат се още лукът, копърът, бульонът, горчицата, захарта, оцетът, черният пипер и солта.
Салатата се разбърква и се сервира като гарнитура към шницелите.
