ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Печено Свинско»Свинско контрафиле с печурки

Свинско контрафиле с печурки

Fat BertaFat Berta
Джедай
353563502k
Свинско контрафиле с печурки
24/10/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6
"Крехко свинско контрафиле с печурки - вкусно основно за гладни гости"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Контрафилето се нарязва на филии, дебели около 1 см. Всяка от тях се овалва в галета и се запържва съвсем леко в тиган, след което се прехвърля в намазнена тавичка. Лукът и печурките се надребняват.

Задушават се в същата мазнина, където се е пържило месото. След това тиганът се маха от огъня и към тази смес добавя прясното мляко. Всичко се разбърква и с получения сос се полива месото в тавата.

Добавят се подправки на вкус. Тавата се запечатва с алуминиево фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност. Така приготвеното ядене по желание може да се поднесе с картофено пюре.

Рейтинг

3.7
50
42
31
20
10
Дай твоята оценка: