Начин на приготвяне
Соевият сос се смесва с горчицата и зехтина. Рибата се разделя на две части. Всяко парче риба се намазва със сместа със соевия сос от всички страни.
Листата китайско зеле се измиват и се подсушават. Листата се слагат в уред за готвене на пара и се готвят 5 минути. Листата се вадят и се охлаждат.
Редят се по три листа като ветрило. Върху всяко ветрило от листа се слага половината риба и се завива като плик. Рибата се готви на пара 15 минути и се сервира веднага.
Коментари