Начин на приготвяне
Разбъркайте добре нишестето, соевия сос, фъстъченото масло и олиото и оставете нарязаното на тънки ивици месо да престои в получената марината за 1 час.
В дълбок тиган запържете нарязаното зеле за няколко минути, поръсете го с щипка сол, отцедете го от мазнината и го прехвърлете в чиния за сервиране.
В същата мазнина запържете месото в продължение на няколко минути.
Извадете го и на негово място сложете джинджифила, счукания чесън и лука и пържете 5 минути, като бъркате непрекъснато.
Добавете маринатата и бульона и бъркайте, докато сместа заври.
Прибавете телешко бонфиле, разбъркайте няколко пъти и изсипете цялата смес върху зелето.
При поднасяне поръсете ястието от задушено телешко със сусамовото масло.
