Начин на приготвяне
Оставете тестото да достигне стайна температура и след това да постои още половин-един час, за да втаса. За да го разточите добре, поръсите с царевично брашно. Можете да използвате и пшенично, но царевичното прави по-добра коричка.
Разточете кръгъл блат, съвсем тънък, защото като го сложите на скарата то отново ще бухне. Преди да сложите на скарата, намажете от двете страни със зехтин, което ще предпази от залепване. Сложете блата да се запече от едната страна, след около 2 минути обърнете. Разпределете продуктите върху пицата и допечете. Малко преди да е окончателно готова, може да разпределите няколко кръгчета домат.
Коментари