Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете фолио в тава за печене и го намазнете.
Сложете чушките и ги запечете за 45 минути. Покрийте ги, за да се задушат и ги обелете. Нарежете ги на ленти.
Нарежете и доматите и чесъна. Смесете заедно оцета и зехтина, овкусете със сол и черен пипер.
Смесете доматите с чушките и артишока, сипете отгоре дресинга и декорирайте с листа босилек.
