Начин на приготвяне
За да направите кюфтенцата, смесете лимоновата трева, чесъна, джинджифила, кориандъра, кората от лайм, лютата чушка и червения пипер и ги пасирайте.
След това добавете филето и продължете да пасирате. Накрая добавете кокосовото мляко на прах, разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.
Оформете 24 малки кюфтенца и ги охладете в хладилник. Междувременно направете соса. Запечете сусама в малък тиган за 1-2 минути и го смесете с другите съставки.
Оваляйте кюфтенцата в овкусено със сол и черен пипер брашно и ги изпържете в загрято олио. Сервирайте веднага със соса.
