Начин на приготвяне
Малините се измиват и се отцеждат. Шест малини се оставят настрана за украса.
Останалите се пасират заедно с пудрата захар и лимоновия сок. Пюрето се претрива през сито, за да се отстранят семките.
Разпределя се в три високи чаши, като във всяка чаша се слага по 1 супена лъжица от пюрето.
Останалото пюре се смесва с млякото и сметаната, добавя се йогуртът и всичко се разбива в блендер.
На тънка струйка се налива сместа, като се плъзга по едната стена на всяка чаша. Украсява се с по две малини и се сервира.
