Начин на приготвяне
Смесете сварения ориз с магданоза и охладете. Оформете 20 топчета. Нарежете моцарелата на 20 парченца и напълнете всяко топче с резен моцарела.
Оваляйте кюфтенцата в разбитото яйце, след което оваляйте в галетата и охладете отново за 20 минути.
Загрейте олиото и изпържете кюфтенцата.
