Начин на приготвяне
Маслото се смесва със захарта и канелата и към сместа се добавят едно по едно три от яйцата.
Добавя се содата, разтворена в чаена лъжичка вода. Добавят се лешниците и брашното и всичко се разбърква.
Тестото се прави на фитил с дебелина около 3 сантиметра.
Слага се в тава, постлана с хартия за печене и леко се притиска, за да стане по-правоъгълен.
Намазва се с разбито яйце и се пече 15 минути на 180 градуса. Вади се, реже се на парченца и се пече 20 минути на 160 градуса.
