Начин на приготвяне
Отцедете боба, покрийте го с вода и го сварете. Загрейте 1 с.л. от зехтина и запържете рибата тон за 3-4 минути от всяка страна.
Загрейте 3 с.л. от оставащия зехтин и запържете чесъна и салвия. Извадете чесъна.
Добавете боба, задушете за 1 минути, след което сипете двете с.л. вода. Овкусете със сол и черен пипер и гответе, докато водата се абсорбира. Извадете салвията.
Прехвърлете боба в купа и го охладете. Нарежете рибата тон и смесете с боба. Поръсете с оставащия зехтин, поръсете със салвия и сервирайте. По желание може да добавете резени червен лук.
