Начин на приготвяне
Скаридите се сваряват, вади се месото и се нарязва на ситно. Джинджифилът се нарязва на много тънки резени.
Скаридите се слагат като купчина в голяма чиния и се поръсват с джинджифила. соевият сос се смесва с бульона, оцета, олиото и водката.
Скаридите се заливат с тази смес, оставят се за 10 минути да попие и се сервират.
