Начин на приготвяне
Половината мента се нарязва на ситно, добавят се 100 грама извара, сметаната, минералната вода. Всичко се смесва и се оставя във фризера за 1 час.
Овесените ядки се смилат на прах. Смесват се с яйцето, какаото на прах, захарта и млякото и се разбиват до образуване на тесто. Пържат се малки палачинки, като загрятият тиган се маже с олио. Палачинките се оставят да се охладят.
Ягодите се режат на едро и се смесват с останалата извара. Върху шоколадова палачинка се слага смес от извара и ягоди, отгоре палачинка, върху нея отново смес и се покрива с палачинка, която се намазва с крема с ягоди.
Вади се сладоледът от фризера, правят се топки, които се слагат върху куличките. Поръсват се с кокосови стърготини и се украсяват с листенца мента.
