Начин на приготвяне
Ягодите се почистват и се измиват, след което се разрязват на половинки.
Маслото и захарта се загряват и в тази смес се запържват ягодите до карамелизиране - около 4 минути.
Жълтъците се смесват с коняка, пудрата захар и ванилията.
Загряват се на водна баня до сгъстяване. Ягодите се разпределят в купички и се поливат с яйчения сос.
Украсяват се с по едно листенце мента.
