Начин на приготвяне
Ябълките се обелват, сърцевината се отстранява и плодовете се нарязват на тънки резенчета.
Всяко резенче се потапя в нишестето, предварително размито с малко вода. Резенчетата се пържат в загрято олио на среден огън до златисто.
Захарта и маслото се загряват, докато се получи светъл карамел. В карамела се пускат резенчетата, разбъркват се и се изваждат. Охлаждат се и се сервират.
