Начин на приготвяне
Мазнината се загрява и в нея се запържват нарязаните на ситно лук и спанак.
Добавя се шунката, нарязана на ивички, и се оставя да се задуши за малко.
Сместа се прехвърля в тава и по края се слагат нарязаните на кубчета домати, а средата се залива с разбитите със солта и черния пипер яйца.
Ястието се поръсва с мащерка, тавичката се покрива с алуминиево фолио и се слага за кратко в загрята на 200 градуса фурна.
